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Unternehmensverantwortung
Finanzielle Verantwortung
Mit über 75 Jahren Erfahrung als Familienbetrieb ist Linkosuo gut darauf vorbereitet, eine langfristige Perspektive hinsichtlich Profitabilität und Kontinuität zu bieten. Bei der Verwaltung des Unternehmens wurden schon immer zukünftige Entwicklungen im Auge behalten und ein kontrolliertes Wachstum ist nach wie vor das Ziel des Unternehmens. Dank der Herstellung raffinierter Produktinnovationen ist das Unternehmen zu einem bedeutenden Akteur im Bäckereimarkt herangewachsen. Die Linkosuo-Bäckerei setzt den Maßstab bezüglich Größe und Technologie in ihrer Klasse.
Soziale Verantwortung
Die Mitarbeiter stellen weiterhin einen wichtigen Bestandteil dar, auch wenn die technologische Entwicklung immer weiter voran schreitet. Das Anwerben und Halten qualifizierter Mitarbeiter ist sicherlich eine Herausforderung für die Zukunft. Das Unternehmen fördert und legt Wert auf individuelle Schulungen, Einarbeitungen und Weitergabe von Erfahrungen und impliziertem Wissen.
Linkosuo hat die Herausforderung angenommen, junge Menschen anzuwerben, damit sie Teil des Unternehmens werden, und diese dann zu schulen: Jedes Jahr lernen Dutzende von Schülern und Studenten die Bäckerei und das Café während kurzer Begehungen oder als Teil eines längeren Praktikums kennen.
Die Förderung des Wohlbefindens am Arbeitsplatz und unter den Mitarbeitern spielt eine immer größere Rolle bei der Arbeitssicherheit, Gruppenaktivitäten und der Unterstützung der Freizeitaktivitäten.
Umweltverantwortung
Linkosuo war sich bereits Ende der 1960er Jahre der Umweltproblematik bewusst, als die neue Bäckerei gebaut wurde. Der bedeutendste Schritt damals war, als erstes Unternehmen in Finnland den Transport von Mehl durch Tanker einzuführen. Im nächsten wichtigen Schritt wurde in den 1980er Jahren die Verwendung von Erdgas eingeführt. Zeitgleich begann das Unternehmen mit der Abfalltrennung.
Heutzutage liegen die wichtigsten Herausforderungen in diesem Sektor darin, die Abwärme wiederzugewinnen und die Produktion in Bezug auf immer umweltfreundlichere Verfahren kontinuierlich weiterzuentwickeln. Linkosuon Leipomo Oy verfügt über ein Umweltprogramm, das sich zum Ziel gesetzt hat, die durch die eigenen Verfahren des Unternehmens entstehende Umweltbelastung zu minimieren.
Qualitätsmanagementsystem nach ISO 22000
Linkosuo war die erste allgemeine Bäckerei, die ein ISO 22000-Qualitätsmanagementsystem einführte.
Linkosuo war die erste finnische allgemeine Bäckerei, die mit einem Qualitätszertifikat nach der ISO 22000-Norm ausgezeichnet wurde. Der andauernde Einsatz in der Bäckerei fand seinen Höhepunkt in der Anerkennung eines Audits entsprechend dem internationalen Unternehmensmanagementsystem.
ISO 22000 ist ein modernes Unternehmensmanagementsystem, das sich auf die Lebensmittelsicherheit konzentriert. Das System hilft bei der Kontrolle der Produktsicherheit und der systematischen Entwicklung der Arbeitsprozesse im gesamten Unternehmen. Die Einführung des Systems zog nicht nur eine Schulung der Mitarbeiter, sondern auch eine Schulung der Interessengruppen und Zulieferer nach sich.
Der Audit wurde vom internationalen Bureau Veritas Quality International (BVQI) durchgeführt. Es wurden die Prozesse der Bäckerei hinsichtlich Dokumentation, Abteilungsfunktionen, Produktion, Mitarbeiter-Hygiene sowie Qualitätsziele und -politik untersucht.
BIO-PRODUKTE
Zu Beginn des Jahres 2011 bringt Linkosuo eine Bio-Produktlinie auf den Markt. Zu dieser Liniege hören der Roggenbrot-Kranz, der als traditionelles Brot serviert wird, sowie vielseitige Snacks aus Roggenmehl und Roggen Chips
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