Laatu
Korkea laatu on todistus osaamisestamme kuluttajille ja kaupalle. Se on viime kädessä kaiken menestymisen perusta, koska jatkuvuutta voi olla vain tyytyväisten asiakkaiden kautta.
Laatuun liittyy myös tuotteiden ja koko toiminnan luotettavuus. Asiakaan muodostama laatumielikuva lunastetaan päivittäin.
Linkosuolle ensimmäisenä yleisleipomona ISO 22000-laatujärjestelmä
Linkosuolle on myönnetty ISO 22000 -standardiin perustuva laatusertifikaatti ensimmäisenä suomalaisena yleisleipomona. Pitkään tehty työ huipentui kansainvälisen toiminnanohjausjärjestelmän auditoinnin hyväksymiseen.
Laatusertifikaatti on todistus jatkuvaan kehittymiseen sitoutuvasta leipomosta. Kokonaisvaltainen laadun kehitystyö alkoi, kun Linkosuo sai mittavan sopimusvalmistustilauksen 2000-luvun alussa. Toimintatapojen kehittymisen myötä sertifikaatin hakeminen oli nyt ajankohtaista.
ISO 22000 on nykyaikainen elintarviketurvallisuuteen keskittyvä toiminnanohjausjärjestelmä. Sen tarkoituksena on hallita tuoteturvallisuutta ja kehittää suunnitelmallisesti koko yrityksen toimintaa. Järjestelmän käyttöönotossa koulutettiin henkilöstön lisäksi sidosryhmiä ja alihankkijoita.
Hanke on vaatinut ajattelutavan ohjaamista siten, että asiat tehdään yhteisesti sovitulla, laadukkaalla tavalla. - Järjestelmä takaa, että Linkosuolla leivotut tuotteet ovat laadukkaita ja turvallisia. Se velvoittaa tulevaisuudessakin toimimaan laatustandardin edellyttämällä tavalla.
Auditoinnin suoritti kansainvälinen Bureau Veritas. Siinä arvioitiin leipomon toimintaa dokumentoinnin, osastojen toiminnan, tuotanto- ja henkilöstön hygienian, laatutavoitteiden ja laatupolitiikan kannalta. Auditoinnissa ei saa löytyä yhtään poikkeamaa järjestelmään.
Sertifikaatti pdf:nä tästä
Sertifikaatista hyötyä vientimarkkinoilla
ISO 22000 -järjestelmä on tunnettu maailmalla, joten myös kansainväliset asiakkaat voivat luottaa Linkosuon laatuun. Leipomo tähtääkin vientiin rukiisilla Väinämöisen palttoonnapeilla. Pienet kuivaleivät tuovat terveellisen lisänsä maailman laajenevaan napostelutuotteiden valikoimaan. Palttoonnappeja ollaan viemässä Pohjoismaihin, Balttiaan, Venäjälle ja Keski-Eurooppaan.
Palttoonnappeja leivotaan hieman erilaisella reseptillä eri maiden markkinoille. Leivän makua ja happamuutta säädellään vastaamaan kohdemaan makutottumuksia. Tuote markkinoidaan snack-tuotteena, mutta sen suola- ja rasvapitoisuudet pysyvät kohtuullisina. Suomessa Linkosuolla on jo 80 prosentin markkinaosuus kuivaleivän myynnistä.
Copyright © Linkosuo Oy 2011
www-sivut: Mainoskenttä