fbpx

MIN Asemakeskuksen saunamenut

VIP-Saunamenut, minimitilausmäärä 10 henkilölle

  • MENU 1 / Cocktailmenu VIP / 31,00 € / hlö
    • Siianmätiä, vuolukermaa & valkolupiinia Linkosuon ruisnapilla
    • Poroa & pikkelöityjä sinapinsiemeniä Linkosuon ruisnapilla
    • Palsternakkaa kahdella tapaa Linkosuon ruisnapilla
    • Härkäcarpaccio, parmesandressing & perunalimppua
    • Pintapaahdettua lohta & zucchinia
    • Kantarellia, savumajoneesia & siemennäkkileipää
    • Västerbottenia & inkivääri-omenachutney
    • Oman konditoriamme käsin valmistettuja suklaakonvehteja
  • MENU 2 / Cocktailmenu / 25,00 € / hlö
    • Särkeä & smetanaa Linkosuon ruisnapilla
    • Katajanmarjoilla maustettua naudan paahtopaistia & savumajoneesia
    • Balsamicomarinoitua punajuurta, vuohenjuustomoussea & siemennäkkäriä
    • Metsäsienipiiraita & confattua punasipulia
    • Viherversosalaattia, kotijuustoa & punaherukkavinaigrettea
    • Maalaissalaattia paahdetuista juureksista & yrttitartaria
    • Linkosuon ruis- ja kauranachoja & hernepestoa
    • Mallasleipää & vaahdotettua voita
    • Karpalolla & rosmariinilla maustettua vettä
    • Tyrni-appelsiinishotteja (alkoholiton)
  • MENU 3 / Grazing table – kasvis / 26,50 € / hlö (Saatavana veg)
    • Panzanella – italialaista leipäsalaattia tofulla
    • Kukkakaalia, karamellisoitua omenaa & lehtipersiljapestoa
    • Salaatteja, versoja, melonia & yrttiöljyä
    • Punajuuricarpaccio & tryffelicremeä
    • Sitrus-balsamicomarinoituja antipastokasviksia ja halloumjuustoa
    • Yrttiöljyllä maustettuja paahdettuja tomaatteja ja parmesania
    • Helmicouscous
    • Feta-pinaattimunakasrullaa
    • Appelsiiniglaseerattua porkkanaa & tahinijogurttia
    • Itämaista bataattikeittoa & paahdettuja siemeniä
    • Siemennäkkäriä
    • Linkosuon ruis- ja kauranachoja
    • Hummusta & kesäkurpitsatsatsikia
    • Minttu-suklaaraakakakkua & vadelmaa
  • MENU 4 / Buffet VIP / 35,00 € / hlö
    • Sokerisuolattua lohta, fenkolia & pikkelöityjä sinapinsiemeniä
    • Graavattua siikaa, perunalimppua & katajanmarjacremeä
    • Katkarapucaesar & Linkosuon ruissipsejä
    • Vihersalaattia, granaattiomenaa, saksanpähkinää & tummaa balsamicoa
    • Paahdettua kukkakaalia, kikhernettä & punajuurihummusta
    • Artesaanimakkaraa, dijonsinappia, lämmintä maalaisperunasalaattia, kapriksia & rapeaa lehtikaalia
    • Hitaasti paahdettua härkää & punaviini-salottisipulikastiketta
    • Bataattia & parmesania
    • Saariston ruisleipää, jyväleipää, siemennäkkäriä & ruskistettua voita
    • Kahvia ja haudutettua teetä
    • Britakakkua, kanelikermaa & omenaa
  • MENU 5 / Buffet / 27,50 € / hlö
    • Kanasalaattia, nachoja & cajun-jogurttikastiketta
    • Vihersalaattia, cheddaria & viinirypäleitä
    • Mozzarellapaistospaloja
    • Texmexmunakasrullaa
    • Karamellipossua & pico de gallo
    • Sitrus-chilivoissa pyöräytettyjä perunoita
    • Patonkia & ruskistettua voita
    • Kahvia & haudutettua teetä
    • Rocky road -suklaita

Hinnat sisältävät tuotteet toimitettuna saunatilaan tarjoiluastioissa sekä ottimet arkisin klo 16.00 mennessä.

• klo 16.00 jälkeen toimitus / palvelupalkkio 40 € / h
• aukioloaikojen ulkopuolella tarjoilutyö veloitaan erikseen 40 € / h (minimiveloitus 4 h)
• pyhäveloitus 80 € / h
• alkoholijuomien jäähdytys ja toimitus saunalle 40 €, juomat tulisi toimittaa ravintolaan edellisenä päivänä
• laskutuslisä 15 €

Kaikki hinnat sis. alv 0 %