fbpx

Cheddar-juustodippi

2½ dl täysmaitoa
½ tl kurkumaa
¼ tl chilijauhetta
200 g kotimaista cheddaria raastettuna
2−4 rkl maizenaa
suolaa

1. Mausta maito kurkumalla ja chilijauheella pienessä kattilassa, kiehauta.
2. Ota kattila pois levyltä ja lisää juustoraastetta pieni kourallinen kerrallaan, kunnes juusto sulaa.
3. Suurusta kastike maizenalla ja mausta tarvittaessa suolalla.
4. Tarjoa lämpimänä Rye Chipsien kanssa.