Chimichurri- ja vaalea BBQ dippi

Chimichurri dippi

2 dl                smetanaa

2 rkl              oliiviöljyä

1 rkl              punaviinietikkaa

1                    valkosipulinkynsi

2 rkl              lehtipersiljaa

2 rkl              korianteria

½                   punainen chili

1 tl                 savupaprikajauhetta

suolaa

1. Sekoita ainekset tehosekoittimessa.

Vaalea BBQ dippi

2 dl                smetanaa

1/2 dl             jalapenoja

1 rkl              valkoviinietikkaa

1 tl                 worchesterkastiketta

1 tl                 sokeria

1                    valkosipulinkynsi

1 tl                 mustapippuria

suolaa

1. Sekoita ainekset tehosekoittimessa.

Tämän reseptin suunnitteli Chef Arto Rastas