fbpx

Gratinoidut tomaatti-vuohenjuusto Sipsit

n. 24 kpl

200 g         pehmeää vuohenjuustoa

200 g         puolikuivattua aurinkokuivattu tomaattia

1                sipuli hienonnettuna

1                valkosipulinkynsi hienonnettuna

½               punaista chiliä hienonnettuna

½               limen mehu

1 rkl          oliiviöljyä

1 rkl          korianteria hienonnettuna

suolaa, mustapippuria

Lisäksi Linkosuon Ruis- tai KauraSipsejä

  1. Leikkaa tomaatit hyvin pieniksi kuutioiksi.
  2. Sekoita kaikki ainekset keskenään lukuunottamatta vuohenjuustoa.
  3. Anna maustua 20 minuuttia.
  4. Laita tomaattitäytettä RuisSipsien päälle ja murenna vuohenjuustoa pintaan.
  5. Gratinoi uunissa grillivastuksen alla 225 asteiseessa, sen verran että juusto sulaa ja saa kauniin värin.