fbpx

Keväinen tomaatti-mozzarella ruispizza

1          Nokkos varrasleipä

200 g   maustamatonta tuorejuustoa

1 dl      nokkospestoa

300 g   kiinteä mozzarella juustoa viipaleina

4          tomaattia viipaleina

1          punasipuli viipaleina

1 dl      parmesanjuustoa raasteena

basilikaa

  1. Sekoita tuorejuusto ja pesto. Penslaa varrasleipä seokselle.
  2. Lado juustot, tomaatit ja sipulit lomittain varrasleivän päälle. Ripottele pinnalle basilikan lehtiä ja lopuksi vielä parmesanjuusto raaste.
  3. Kuumenna uuni 180 c ja kypsennä pizzaa siellä 10 minuuttia.
Tämän reseptin suunnitteli Chef Arto Rastas