Kuusella maustettu limechutney

1 pss Ruissipsejä

3 kpl kananmunia

2 kpl limen kuori

3 kpl limen mehu

150 g sokeri

2 rkl kuusen kerkkä tai havu

4 rkl voi

1. Sekoita vispilällä kaikki aineet kattilassa keskilämmöllä niin että seos paksuuntuu.
2. Nosta kattila pois liedeltä ja anna jäähtyä.
3. Siilaa kuusen havut pois ja jos tahna on liian paksua notkista tilkalla vettä ja lisää voi.
4. Täytä Sipsit tahnalla ja koristele mustapippuri rouheella.

Tämän reseptin suunnitteli Chef Anssi Lahdensivu