fbpx

Lehtikaali-punakaali slaw (n. 15 kpl)

¼ osa            punakaalia

100 g             lehtikaalia

1 dl                vettä

0,5 dl             sokeria

0,25 dl           väkiviinaetikkaa

1 dl                majoneesia

1 rkl              lehtipersiljaa

suolaa, mustapippuria

Väinämöisen palttoonappeja

1.     Hienonna punakaali ja lehtikaali hyvin hienoiksi suikaleiksi.

2.     Kiehauta vesi, sokeri ja etikka. Kaada jäähtynyt liemi kaalien päälle ja anna maustua pari tuntia.

3.     Siivilöi ylimääräinen liemi pois kaaleista ja lisää loput ainekset.

4.     Mausta ja asettele palttoonappien  päälle.

Tämän reseptin suunnitteli Chef Arto Rastas