Piimävanilja -kreemi ja mustikoita

1 pss KauraSipsejä

1,5 dl kirnupiimä

1 dl kerma

5 dl sokeri

2 rkl vaniljasokeri

1,5 rkl maizena

5 kpl keltuainen

1 rkl voi

1. Mittaa kaikki ainekset kattilaan.
2. Sekoita huolellisesti koko ajan liedellä miedolla lämmöllä, kunnes seos paksuuntuu huomattavasti ja kuplahtaa ensimmäisiä kertoja, siirrä kattila syrjään.
3. Lisää voi ja sekoita.
4. Kaada kreemi heti toiseen astiaan jäähtymään.
5. Täytä Sipsit kreemillä ja koristele mustikoilla.

Tämän reseptin suunnitteli Chef Anssi Lahdensivu