fbpx

Avokado –fetajuustotäyte

2 avokadoa kuutioituna

100 g fetajuustoa

1 rkl hienonnettua korianteria

1 granaatiomena

pari tippaa sitruunaa

suolaa, mustapippuria

Väinämöisenpalttoonappeja

  1. Hienonna fetajuusto haarukalla hienoksi.
  2. Halkaise granaattiomena ja koputtele lusikalla omenan pintaa siivilän päällä, jotta saat siemenet talteen. Ota myös valuva mehu talteen.
  3. Sekoita mehu avokadojen sekaan ja mausta ne suolalla, pippurilla sekä sitruunanmehulla.
  4. Lisää fetajuusto ja korianteri ja asettele palttoonnappien päälle.
  5. Koristele tuoreella korianterilla.

Tämän reseptin suunnitteli Chef Arto Rastas